Hoewel de prestaties van de Tefal InfinyForce Pro indrukwekkend zijn, zijn er enkele nadelen die je in overweging moet nemen. Ten eerste het gewicht: de krachtige motor en robuuste constructie zorgen voor een zwaarder apparaat dan veel budget- en middenklasse staafmixers. Bij korte taken is dat geen probleem, maar bij langdurig pureren of continu gebruik kan het handmatig vasthouden vermoeiend zijn, zeker omdat de snelheid wordt geregeld via een drukgevoelige trigger die constant ingedrukt moet worden gehouden.
Verder ontbreekt een vergrendelbare snelheidsstand: de drukgevoelige trigger vereist continue vingerkracht om op hogere toerentallen te blijven werken. Voor sommige gebruikers, met name bij lange bewerkingen zoals het maken van grote hoeveelheden soep, is een vergrendelfunctie handiger. Ook al helpt de anti-spatvoet om rommel te verminderen, hij voorkomt niet volledig dat er bij hoge snelheden wat spatjes ontstaan, vooral bij dunnere mengsels.
Tot slot is het apparaat kabelgebonden; er is geen oplaadbare of cordless optie, wat de bewegingsvrijheid beperkt. En hoewel de hakmolen praktisch is, is de 500 ml inhoud voor sommige gebruikers aan de kleine kant als je grotere hoeveelheden wilt hakken of malen. Deze punten zijn geen dealbreakers voor iedereen, maar geven wel aan waar dit apparaat minder geschikt kan zijn afhankelijk van je kookgewoonten.