🔥 Black Week 2025! Nog 8 dagen korting! Bekijk nu de kortingen
🔥 Black Week 2025! Nog 8 dagen korting! Bekijk nu de kortingen
€435,00
De Mx 235 Plus is ontworpen voor wie grotere hoeveelheden wil verwerken zonder in te leveren op gebruiksgemak. Met een mixstaaf van 235 mm en een motorvermogen van 0,25 kW pakt deze staafmixer soep, saus en puree aan tot ongeveer 20 liter. De mixarm van CNS 18/10 (hoogwaardig roestvrij staal) en een mes met een diameter van 46 mm en twee snijkanten zorgen voor efficiënt snijden en een gelijkmatige textuur. De traploze snelheidsregeling biedt controle bij delicate emulgaties of juist bij krachtige pureerklussen tot 15.000 omw./min. Het apparaat wordt geleverd met een garde en een speciaal opzetstuk voor emulgeren, zodat je naast pureren ook kunt kloppen en sauzen binden. De behuizing is uitgevoerd in oranje kunststof, compact van formaat en met een kabellengte van 1,8 meter voor voldoende bewegingsvrijheid. De Mx 235 Plus richt zich op thuisgebruikers met grote gezinnen en kleine professionele keukens die betrouwbaarheid en veelzijdigheid zoeken zonder direct te kiezen voor zware industriële apparatuur.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Mixstaaf lengte | 235 mm |
| Materiaal mixstaaf | CNS 18/10 (roestvrij staal) |
| Motorvermogen | 0,25 kW / 230 V 50-60 Hz |
| Maximale snelheid | 15.000 omw./min., traploos regelbaar |
| Mesdiameter | Ø 46 mm, 2 snijkanten |
| Kabellengte | 1,8 m |
De Mx 235 Plus is een handzame staafmixer die zich onderscheidt door zijn langere mixstaaf (235 mm) en de focus op grotere volumes: de fabrikant specificeert een beoogde capaciteit tot ca. 20 liter. Dat maakt dit model geschikt voor grotere huishoudens, catering in kleine restaurants of voor hobbykoks die vaak in grotere batches werken. De mixstaaf is vervaardigd uit CNS 18/10, een kwaliteit roestvrij staal die corrosiebestendig is en voedselveilig, waardoor je niet snel smaak- of kleurveranderingen zult merken bij het verwerken van zuren of zoute gerechten.
De motor levert 0,25 kW en kan tot maximaal 15.000 omw./min. draaien; gecombineerd met de twee-snijrandige 46 mm meskop levert dit keurige pureerresultaten voor soepen, sauzen, dressings en emulgaties. De traploze snelheidsregeling biedt fijnmazige controle: van zacht roeren tot krachtig pureren, ideaal wanneer je geleidelijk moet opbouwen of juist snel wilt finishen. Daarnaast maakt het opzetbare garde- en emulgeerstuk de Mx 235 Plus multifunctioneel: je kunt er luchtige sauzen of geklopte vinaigrettes mee bereiden naast de traditionele pureerklussen.
Qua ergonomie en formaat is de mixer met afmetingen van B 75 x D 135 x H 515 mm relatief slank en lang, wat handig is bij diepe pannen of hoge mengkommen. De kabellengte van 1,8 meter geeft voldoende bereik zonder verlengsnoer in de meeste keukens. De behuizing van kunststof in oranje maakt hem visueel opvallend; het materiaal is licht en onderhoudsvriendelijk maar voelt minder premium aan dan metalen behuizingen. Al met al positioneert de Mx 235 Plus zich als een veelzijdig, capabel en relatief betaalbaar hulpmiddel voor grotere hoeveelheden en diverse culinaire taken.
Een van de sterkste punten van de Mx 235 Plus is onmiskenbaar de mixstaaflengte en het toepassingsbereik. Met 235 mm lengte kun je comfortabel in diepe pannen en emmerachtige containers werken, iets wat veel kortere staafmixers moeilijk vinden. Hierdoor is het apparaat uitstekend voor soepen, grote porties purees en batchgewijze maaltijdbereiding. De mixstaaf van CNS 18/10 roestvrij staal geeft vertrouwen qua duurzaamheid en hygiëne: het slijt niet snel en neemt geen geuren of kleuren op.
Het vermogen van 0,25 kW, gekoppeld aan een maximale snelheid van 15.000 omw./min., levert voldoende koppel voor de meeste huishoudelijke en lichte professionele toepassingen. De traploze snelheidsregeling is een ander pluspunt: in de praktijk betekent dit dat je heel precies kunt doseren — van zacht roeren bij delicate sauzen tot stevig pureren bij wortel- of aardappelbereidingen. De meegeleverde garde en het emulgeeropzetstuk vergroten de veelzijdigheid; je kunt nu ook kloppen en emulgeren zonder aparte apparaten.
Verder is het apparaat praktisch qua gebruik: de kabellengte van 1,8 meter geeft bewegingsvrijheid, de compactere behuizing neemt relatief weinig ruimte in en het ontwerp maakt reinigen van de mixstaaf en meskop eenvoudig — het RVS kan vaak met een borstel en warm water schoongemaakt worden. Tot slot is de Mx 235 Plus qua prijs-prestatie aantrekkelijk: hij biedt functies en bereik die in het verleden alleen bij duurdere, semiprofessionele mixers te vinden waren.
Hoewel de Mx 235 Plus op veel vlakken presteert, zijn er ook enkele aandachtspunten. Ten eerste is de behuizing van kunststof; dat houdt het apparaat licht, maar geeft een minder solide gevoel vergeleken met volledig metalen modellen. In een intensieve professionele omgeving kan dat sneller slijtage of spanningspunten veroorzaken, met name rond bevestigingspunten van opzetstukken. Voor zwaar continu gebruik of in keukens waar de mixer urenlang achter elkaar draait, zijn robuustere, commerciële alternatieven aan te raden.
Het motorvermogen van 0,25 kW is voor huishoudelijk en licht professioneel gebruik prima, maar het is geen krachtpatser. Bij zeer taaie of vezelrijke ingrediënten (bijvoorbeeld grote hoeveelheden rauwe wortel of bevroren fruit) zul je merken dat je meer tijd en cilindervormen van pulseerwerk nodig hebt dan bij krachtigere industrie- of foodprocessor-apparatuur. Daarnaast is er geen expliciete koel- of thermostaatinformatie aangegeven; langdurig intensief gebruik kan leiden tot warmteontwikkeling en mogelijk moet je de mixer tussendoor laten afkoelen.
Ook de afwerking en ergonomie vertonen nuances: de oranje kunststof behuizing is zichtbaar en misschien niet ieders smaak, en details zoals de plaatsing van de snelheidsbediening en grip kunnen verschillen per gebruiker. Ten slotte is er beperkte informatie over vaatwasserveiligheid van de losse onderdelen; veel gebruikers zullen de mixstaaf en mes met de hand moeten reinigen om de levensduur te bewaren.
Voordat je de Mx 235 Plus aanschaft is het belangrijk om je gebruiksscenario goed te overwegen. Dit model blinkt uit bij het verwerken van grotere hoeveelheden (tot circa 20 liter), dus als je regelmatig pannen soep, sauzen of batchgewijze bereidingen maakt, is dit een slimme keuze. Voor incidenteel gebruik in kleine porties of alleen fijn huishoudelijk gebruik zijn compactere staafmixers vaak handzamer en lichter om op te bergen.
Let op de krachtbron en het type ingrediënten dat je wilt bewerken. Met 0,25 kW is de motor prima voor groenten, gekookte aardappels, soepen en emulgerende sauzen, maar bij veel bevroren producten, hele noten of zeer vezelrijke massa's kan hij langzamer en zwaarder werken. Als jouw keuken veelvuldig zware, continu draaiende taken kent (zoals professionele catering of veelvuldig pureren van dikke massa's), overweeg dan een zwaarder industrieel model met meer vermogen en een metalen behuizing.
Reiniging en onderhoud zijn praktische zaken waar je rekening mee moet houden: behandel de RVS-mixstaaf en mes met zorg, spoel ze direct na gebruik en gebruik indien nodig een zachte borstel om aangekoekte resten te verwijderen. De kunststof behuizing mag niet ondergedompeld worden; verwijder de motorunit altijd voordat je onderdelen reinigt. Controleer ook of het emulgeer- en garde-opzetstuk geschikt zijn voor je vaatwasser — indien niet, reinig je die stukken met de hand om hun levensduur te verlengen. Tot slot is het raadzaam om bij langdurig intensief gebruik tussendoor pauzes te houden, zodat de motor kan afkoelen en de levensduur behouden blijft.
De Mx 235 Plus is een doordachte staafmixer voor wie grotere volumes en veelzijdigheid zoekt zonder direct naar professionele apparatuur te gaan. De combinatie van een lange 235 mm mixstaaf, RVS-constructie van de staaf (CNS 18/10), een 46 mm mes met twee snijkanten en een traploos regelbare motor tot 15.000 omw./min. maakt het apparaat geschikt voor soepen, purees, dressings en emulgaties in middelgrote tot grote porties. De meegeleverde garde en het emulgeeropzetstuk voegen extra functies toe, waardoor je minder snel meerdere apparaten nodig hebt.
Er zijn echter grenzen: de kunststof behuizing en het motorvermogen van 0,25 kW positioneren de Mx 235 Plus in de categorie licht professioneel tot robuust huishoudelijk gebruik. Voor zwaardere, continu intensieve keukentaken is een sterker, commerciëler model verstandiger. Als je echter een huishouden hebt met regelmatige batchbereidingen of een kleine cateringdynamiek, zal de Mx 235 Plus veel van je dagelijkse mixwerk moeiteloos aan kunnen.
Samengevat biedt de Mx 235 Plus een uitstekende balans tussen functionaliteit, bereik en prijs. Het is een betrouwbare keuze voor thuischefs en kleinere professionele keukens die veel waarde hechten aan een lange mixstaaf, goede materiaalkeuze voor het deel dat in contact komt met voedsel, en flexibele snelheidsregeling. Houd rekening met de genoemde beperkingen en behandel het apparaat met de juiste onderhoudsmaatregelen voor een lange levensduur.
Lotte is keukenliefhebber en producttester bij Beste Staafmixer. Met een achtergrond in voeding en productontwikkeling verdiept ze zich in motoren, messen en accessoires, zodat lezers precies weten wat werkt in de dagelijkse keuken. Ze test modellen op soep, pesto en babyhapjes, let op gebruiksgemak en schoonmaak, en vertaalt haar bevindingen naar heldere adviezen. In haar eigen keuken kookt ze graag doordeweeks simpel en in het weekend wat uitgebreider. Voor Lotte draait een goede staafmixer om betrouwbaarheid, grip en rust in gebruik.
