Hoewel de Hausberg HB-7674NG in veel opzichten degelijk presteert, zijn er ook duidelijke beperkingen. Het meest opvallende is het gebrek aan meegeleverde accessoires. Er is geen hakmolen, garde of maatbeker inbegrepen, terwijl concurrerende modellen vaak dergelijke hulpstukken bieden die de functionaliteit flink uitbreiden. Dit beperkt de veelzijdigheid wanneer je bijvoorbeeld noten wilt hakken, eieren wilt kloppen of kleinere hoeveelheden wilt afmeten.
De snelheidsregeling is opzetmatig simpel gehouden met twee standen en een turbofunctie. Dat is voor de meeste standaardtaken toereikend, maar mist de fijne variabele controle die je krijgt met een draaiknop. Bij gevoelige sauzen of wanneer je textuur zeer geleidelijk wilt opbouwen, kan dit als een gemis ervaren worden. Ook bij het verwerken van hardere of deels bevroren ingrediënten zul je merken dat de 600W-motor zijn grenzen heeft: het apparaat kan dan langer moeten werken en mogelijk iets minder vloeiend pureren.
Verder ontbreken details zoals een duidelijke indicatie van snoerlengte, opbergmogelijkheid voor het snoer of een vergrendelingsmechanisme. De behuizing lijkt degelijk maar is grotendeels van kunststof, wat een minder premium gevoel kan geven vergeleken met volledig metalen constructies. Voor gebruikers die veel zware, intensieve of gespecialiseerde taken willen uitvoeren, biedt de HB-7674NG daardoor minder toegevoegde waarde.